5 consejos de expertos para el diseño de estanterías de almacenamiento de bienes de consumo de alta rotación
5 consejos de expertos para el diseño de estanterías de almacenamiento de bienes de consumo de alta rotación
June 27, 2025
Diseñar un sistema de estanterías de almacenamiento eficiente y eficaz es fundamental para el ritmo acelerado y el alto volumen de la industria de bienes de consumo de alta rotación (FMCG). Un sistema bien diseñado puede aumentar significativamente la eficiencia operativa, minimizar los costos y garantizar la calidad y la seguridad de los productos.
Esta guía explica cómo funcionan las estanterías para paletas en el contexto de bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG), sus aplicaciones clave, consejos para seleccionar el sistema correcto y dónde recurrir para obtener orientación de expertos.
Cómo funcionan las estanterías para palés en bienes de consumo de alta rotación
Las estanterías para palés son sistemas de almacenamiento de materiales diseñados para almacenar productos paletizados en filas horizontales de varios niveles. Para la industria de bienes de consumo de alta rotación (FMCG), su función va más allá del simple almacenamiento; es una parte activa del flujo de trabajo diario, diseñada para un movimiento rápido.
Recepción: La mercancía llega de los fabricantes en palés. Estos se descargan y se preparan para su almacenamiento.
Almacenamiento: Las carretillas elevadoras u otros equipos de manipulación de materiales (EMM) elevan los palés y los colocan en una ranura designada en el sistema de estanterías. La ubicación la determina el Sistema de Gestión de Almacenes (SGA), que considera factores como el tipo de producto, la fecha de caducidad y la frecuencia de recogida.
Almacenamiento: Los palés se almacenan en el sistema de estanterías. El tipo de estantería determina su almacenamiento: ya sea en un bloque de alta densidad o en una bahía de un solo palé, más accesible. Fundamentalmente para los bienes de consumo de alta rotación (FMCG), esta fase suele ser a corto plazo.
Reposición y Picking: A medida que llegan los pedidos, se pueden trasladar palés completos a una zona de picking avanzada o se pueden recoger cajas individuales directamente del palé en la estantería. Para pedidos de gran volumen, se recupera el palé completo.
Envío: Los pallets recuperados se preparan, se controlan, se envuelven en film estirable si es necesario y se cargan en camiones de salida para su entrega a minoristas, centros de distribución o clientes.
Aplicación de estanterías para palés en la industria de bienes de consumo de alta rotación
Tipo de estantería
Aplicación principal en bienes de consumo de alta rotación
Beneficios clave
Trasiego selectivo
Almacenamiento de una amplia variedad de SKU con menor cantidad de pallets por SKU. Ideal para productos con diversos empaques y menor rotación.
• Acceso directo a cada palé• Rentable y versátil• Fácilmente ajustable para diferentes alturas de producto
Estanterías de flujo de paletas (flujo por gravedad)
Fundamental para productos con fecha de caducidad, como lácteos, frutas y verduras, y bebidas. Perfecto para la preparación de pedidos de grandes volúmenes y palets completos.
• Garantiza el principio de primero en entrar, primero en salir (FIFO) • Almacenamiento de alta densidad • Separa los pasillos de carga y recogida para mayor eficiencia
Estanterías para autoservicio/autoservicio
Almacenar grandes cantidades del mismo SKU, como productos enlatados o artículos de temporada donde el stock se agota a granel.
• Excelente densidad de almacenamiento, maximizando el espacio en el piso• Solución de alta densidad rentable• El Drive-Thru se puede configurar para FIFO
Estanterías Push-Back
Para productos de rotación media donde la densidad es importante, pero el FIFO es menos crítico que en el flujo de palés. Ideal para productos a granel y bebidas.
• Mayor densidad que las estanterías selectivas • Recogida más rápida que en Drive-In • Buena utilización del espacio
Estanterías de transporte de paletas
Almacenamiento de alta densidad para SKUs de alta rotación. Se utiliza a menudo en almacenes frigoríficos o a temperatura ambiente donde el espacio es limitado.
• Velocidad y eficiencia semiautomatizadas• Máxima densidad• Se puede configurar para FIFO o LIFO
Estanterías ajustables y móviles (MOVO)
En entornos de temperatura controlada o para mercancías de alto valor donde aprovechar al máximo cada metro cúbico es esencial.
• La solución definitiva para ahorrar espacio• Proporciona un acceso del 100 % en un formato de alta densidad
Consejos para elegir las estanterías para palés adecuadas en la industria de bienes de consumo de alta rotación
Priorizar la rotación de inventario (FIFO/LIFO)Para productos perecederos, un sistema de primeras entradas, primeras salidas (FIFO) como Pallet Flow es esencial para minimizar el deterioro. Para artículos no perecederos de gran volumen, un sistema de últimas entradas, primeras salidas (LIFO) como Drive-In o Push-Back puede ofrecer una mayor densidad.
Analizar las características del productoEvalúe toda su gama de productos. Considere la cantidad de SKU, la cantidad de pallets por SKU, las dimensiones y el peso de los pallets, y cualquier requisito especial de manipulación (por ejemplo, almacenamiento en frío). Un almacén suele necesitar una combinación de estanterías.
Calcule la densidad de almacenamiento deseada¿Cuánto producto necesita colocar en el espacio disponible? Los sistemas de alta densidad como Drive-In o Pallet Shuttle reducen el espacio en los pasillos y maximizan el almacenamiento, pero pueden limitar el acceso directo a cada palé.
Plan de rendimiento y escalabilidad¿Con qué rapidez deben circular las mercancías en su almacén? Su sistema de estanterías debe soportar las velocidades de preparación y reposición requeridas. Además, elija un sistema modular que pueda ampliarse o reconfigurarse para adaptarse al crecimiento futuro y a los cambios en su gama de productos.
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